Балашова Е.А. - Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса » Техническая литература, научная литература, электронные книги и журналы, химическая литература, компьютерная литература, кулинарные книги, научная библиотека, электротехника, научная литература, учебная литература в pdf и djvu

добавить в избранное
сделать стартовой

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Войти
- Имя:
- Пароль (Забыли?):
Регистрация

Навигация по сайту

Новости ресурса
Естественные науки
-- Физика, астрономия
---- Механика
---- Молекулярная физика
---- Электричество и магнетизм
---- Оптика
---- Астрономия
-- Химия
---- Неорганическая химия
---- Аналитическая химия
---- Органическая химия
---- Физколлоидная химия
---- Фармацевтическая химия
---- Химическая технология
-- Биология, экология
-- География, науки о Земле
-- Другие естественные науки
Математическая литература
-- Арифметика, алгебра, геометрия
-- Линейная алгебра
-- Аналитическая геометрия
-- Математический анализ
-- Теория вероятности и матстатистика
-- Дискретная математика
-- Диф. уравнения
Медицина
Техническая литература
-- Компьютерная литература
---- Программирование
---- Безопасность
---- Сетевые технологии
---- Дизайн и графика
---- Web-технологии<;/a>
---- Операционные системы
---- Другие
-- Элекроника,схемотехника
Гуманитарные науки
-- Общественные науки
---- Философия
---- История
---- Психология
---- Религия
---- Культурология
- Языкознание и литературоведение
- Экономические науки
Хобби, домострой
-- Рукоделие
-- Филателия,нумизматика
-- Кулинария
-- Ремёсла
-- Охота, рыбалка
Научно-популярная литература
Спорт
Журналы

Энциклопедии
Учебники
Сельское хозяйство
Аудиокниги
Другие

Рекомендуем.

Архив новостей

Апрель 2024 (1)
Май 2021 (1)
Январь 2020 (76)
Декабрь 2019 (98)
Ноябрь 2019 (89)
Октябрь 2019 (95)

Показать / скрыть весь архив

Скачать книги » Главная » Гуманитарные науки » Економические науки » Балашова Е.А. - Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Балашова Е.А. - Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

[ автор: stlfil | 3 августа 2009 | Просмотров: 2570 | Главная / Гуманитарные науки / Економические науки ]

Балашова Е.А. - Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Название: Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса
Автор: Балашова Е.А.
Издательство: ООО «Вершина»
Год издания: 2005
Страниц: 176
ISBN: 5-9626-0067-3
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 2.33 Mб

Уют и комфорт в гостинице создают не только красивое здание и роскошные интерьеры, а в первую очередь обслуживающий персонал. От работы этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, мнение о нем ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все усилия по превращению вашей гостиницы в место, куда хочется вернуться и которое охотно рекомендуют друзьям и знакомым.
Данная книга будет полезна владельцам и менеджерам гостиниц, специалистам-кадровикам и студентам, изучающим гостиничное дело. В ней вы найдете все необходимые рекомендации и Документы для работы с персоналом.

Содержание

Содержание
Введение
Глава 1. Организация HR-менеджмента в индустрии гостеприимства
Глава 2. Международные стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса
Глава 3. Обслуживающий персонал гостиниц: социально-психологические свойства
Глава 4. Отбор и комплектование кадров для предприятий сферы гостеприимства
Глава 5. Обучение и развитие кадров отелей
Глава 6. Оценка обслуживающего персонала гостиниц
Глава 7. Удовлетворенность обслуживающего персонала как составляющая качества сервисного обслуживания
Заключение
Приложение. Варианты должностных инструкций гостиничного персонала
Должностная инструкция начальника смены службы размещения
Должностная инструкция портье стойки размещения службы размещения
Должностная инструкция консьержа службы консьержей
Должностная инструкция посыльного службы размещения
Должностная инструкция горничной службы номерного фонда
Должностная инструкция старшего метрдотеля ресторана
Должностная инструкция бармена ресторана
Должностная инструкция официанта ресторана
Должностная инструкция батлера службы батлеров
Список литературы

Скачать Балашова Е.А. - Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

Инструкция по эксплуатации вязальных машин

OpenOffice.org 3 Рукводоство по Writer

Куркина К.А. - Гостиничный бизнес. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения

Бальян Л. Г. - Инструкция по проектированию тепловой изоляции оборудования и трубопроводов промышленных предприятий

Библия автомобилиста

Комментарии (0) | Распечатать

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.