100 самых лучших мини-закусок
16 июня 2009. Разместил: djavolicaa
Название: 100 самых лучших мини-закусок
Автор: Эльза Петерсен-Шепелерн
Год: 2007
Формат: Djvu
Страниц: 144
Язык: Русский
Размер файла: 9.21 Мб
Организация фуршета или коктейля - занятие сложное и требующее специфического подхода. И хотя, как правило, это мероприятие предполагает больше общения, чем чревоугодия, украсить его элементами гастрономического гурманства и гедонизма - обязательное условие. А с учетом того, что чаще всего такой формат приемов используется в бизнес-сообществе и его участниками становятся люди много повидавшие и весьма искушенные, требования к составлению меню и оригинальности входящих в него блюд взлетают до небес. И в такой ситуации весь предыдущий кулинарный опыт может оказаться малоприемлемым. Решить возникшие проблемы поможет книга "100 самых лучших мини-закусок". Из нее вы почерпнете необходимую информацию: об оптимальных сочетаниях предлагаемых напитков и подходящих к ним закусок;
о предварительном приготовлении блюд, заморозке, разогревании.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Вернуться назад